PRIMUL FLUX DE ŞTIRI TRIMISE DE CITITORI

Ultimele

ARCA LUI NOE, ARGEȘ: Fosta unitate militară de la Lăzărești, transformată în parc de distracţii cu dinozauri!


INSIDER: „Fosta Unitate Militară de la Lăzăreşti, transformată în parc de distracţii cu dinozauri – „Arca lui Noe”, combinată cu „Jurassic Parc” – vizavi de Fontana Pietro România, fabrica româno-turco-italiană de matrițe pentru Ferrari, Lamborghini și Mc-Laren. Claudiu Lupaş, fost director al matrițeriei Fontana, a plecat „peste drum” cu ideea unui proiect prin care să promoveze turismul în zonă.”

N.R.1: „Parcul „Arca lui Noe” este un parc tematic de educație şi divertisment (edutainment) pentru familii, situat în localitatea Lăzăreşti, comuna Schitu Goleşti, județul Arges, amenajat pe locul unei foste unități militare, inaugurat anul trecut de 1 iunie, Ziua Copilului.

Atracţii principale: Dinozauri şi animale, figurine în mărime naturală şi o zonă de tip grădină zoologică (struți, canguri, cămilă, alpaca, ponei), o uriașă Arcă a lui Noe – inclusiv „o reconstituire” a interiorului acesteia din timpul Potopului. Muzeul Oului, Casa cu Reptile, Moara Fermecată şi o grădină de lavandă.

Divertisment: Zonă de realitate virtuală (VR), tobogane gonflabile, leagăne, trenuleț, workshop- uri, expoziţie militară; expoziție de unelte țărăneşti, pista Kinder Bowling, restaurant şi magazin de suveniruri.

Program şi bilete: Program: Marți – Duminică, între orele 10:00 – 19:00 (Luni închis). Prețuri bilet: 45 lei pentru intrare generală şi 35 lei pentru copii.”

N.R.2: „Fontana Pietro România este o fabrică (matrițerie) a grupului italian Fontana Pietro, situată în satul Lăzăreşti, comuna Schitu Goleşti, judeţul Arges (Str. Gării, nr. 193B). Compania produce piese şi structuri metalice, echipamente industriale şi matrițe, pentru Ferrari, Mc-Laren, Rolls Royce, Audi, BMW, etc.

📍Adresa parcului tematic Arca lui Noe este Strada Gării nr. 193C, satul Lăzăreşti, comuna Schitu Goleşti, județul Argeş, în apropiere de DN73 și pe ruta Piteşti – Câmpulung.”

ARHIVĂ: POTOP 2.0: Arca lui Noe este gata de plecare. Atenţie, locurile sunt limitate pentru cei fără păcate!

TRANDAFIRUL DEȘERTULUI: Magie minerală care aduce calm şi armonie în suflet şi în casă – Rose Rock, piatra veche de 250 de milioane de ani, simbolul statului Oklahoma!


INSIDER: „Florile delicate au inspirat dintotdeauna povești, artiști și poeți. Dar natura are propriile sale moduri de a crea forme asemănătoare florilor, chiar și din minerale. În această dimineață vă facem cunoștință cu trandafirul deșertului, o formațiune minerală alcătuită cel mai adesea din cristale de gips, dispuse în straturi subțiri, asemenea petalelor unui trandafir.

🌹Trandafirul deșertului este un trandafir mineral. Acesta este de fapt o varietate de gips care se formează în zonele deșertice. Denumirea vine tot de la forma și dispunerea cristalelor de gips, asemănătoare petalelor de trandafir. Trandafirii deșertului pot fi întâlniți în mai multe regiuni aride ale lumii, inclusiv în Sahara, în zone din Tunisia și Algeria, dar și în alte regiuni deșertice: o floare fără parfum, fără petale adevărate și fără rădăcini, dar cu o poveste geologică deosebită!.” SURSA

INSIDER 2: „TRANDAFIRUL DEȘERTULUI: un mineral o minune naturală. – Trandafirul deșertului este o formațiune cristalizată uimitoare care se formează în medii aride și deșertice. Aceste cristale, compuse în principal din selenit – Ca (SO4) 2H2O cristalizat în sistem moniclinic, capătă aspectul lor caracteristic sub formă de petale datorită condițiilor climatice extreme de căldură și uscăciune în care se formează.

Are duritate mică (1,5 – 2 pe scara lui Mohs), o culoare care poate varia de la alb, la galben, rosu, gri, maro până spre negru și poate fi transparent sau opac. Însă cel mai caracteristic aspect e cristalizarea sub formă de agregate grupate cu aspectul unor petale de trandafir.

Acest aspect de floare este rezultatul unui proces natural de cristalizare din soluții hipersaline, care implică apa, vântul și nisipul. În funcție de mărime, aceste pietre pot varia de la câteva sute de grame până la zeci de kilograme, fiecare agregat cristalin fiind unic ca formă și textură.

Principalele sale arii de ocurență sunt: Deșertul Sahara (Libia, Tunisia, Algeria, Maroc, Egipt), Namibia și Africa de Sud, Peninsula Arabă (Arabia Saudită, Emiratele Arabe Unite, Qatar), Australia, Mexic și S.U.A.

În legendele nativilor amerindieni, trandafirul deșertului reprezintă pietre sculptate de luptători care au revenit înapoi pe Pamant din lumea spiritelor și care au fost răspândite pe planetă noastră pentru a proteja patria acelor spirite.

Pe lângă valoarea sa estetică, se spune despre trandafirul deșertului că are efecte benefice asupra echilibrului psihic și emoțional. Folosit ca piatră decorativă, poate ajuta la alungarea stresului și la crearea unei atmosfere de calm și relaxare în spațiul interior sau exterior în care este amplasat.

Această formațiune cristalină nu numai că evidențiază frumusețea deșertului, dar demonstrează și capacitatea incredibilă a naturii de a crea structuri unice și fascinante. O adevărată mărturie a magiei deșertului!” SURSA

N.R : „Trandafirul deşertului, o formațiune minerală uimitoare, recunoscută după formele sale unice ce imită petalele unei flori înflorite. Timpul de formare variază considerabil în funcţie de condițiile geologice locale, de la câteva zeci sau sute de ani în cazul evaporării rapide a unor bazine saline de mică adâncime, până la mii de ani pentru structurile complexe formate prin evaporarea lentă a apei subterane. Anumite depozite masive, cum sunt cele din Oklahoma, au fost create acum 250 de milioane de ani în epoci geologice trecute (perioada Permiană) când regiunea era acoperită de o mare puțin adâncă.

Legendă: O frumoasă legendă a nativilor americani spune că aceste pietre reprezintă lacrimile pietrificate ale femeilor cherokee care au plâns de-a lungul tragicului ,Drum al Lacrimilor” (Trail of Tears), transformate în piatră acolo unde au căzut pe pământ.

Detalii şi mod de formare – Trandafirul deşertului nu este o plantă şi nici o piatră sculptată de vânt. Este rezultatul unui proces chimic natural numit evaporare capilară în zonele aride sau desertice: 1. Apa subterană bogată în sulfați dizolvați urcă prin nisip spre suprafaţă datorită căldurii extreme. 2. Pe măsură ce apa se evaporă rapid, mineralele rămase devin suprasaturate şi încep să precipite. Cristalele cresc direct în masa de nisip neconsolidat, înglobând grăunțele de quartz în interiorul „petalelor” lor. Acest nisip prins în structură le oferă textura mată şi culorile pământii.

Însuşiri şi proprietăți fizice – Compoziţie chimică: Este format în principal din gips (varietatea selenit) sau baritină. Cele pe bază de gips tind să aibă margini mai ascuțite şi bine definite, în timp ce cele din baritină sunt mai grele şi au petale mai rotunjite. – Duritate: Foarte scăzută, având o valoare de doar 1,5 – 2 pe scara Mohs. Acest lucru înseamnă că mineralul este extrem de fragil, moale și poate fi zgâriat uşor chiar şi cu unghia. – Culoare: Variază de la alb pur, crem și bej, până la nuanţe de maro, galben, cenuşiu sau roșiatic, în funcţie de oxizii de fier și tipul de nisip înglobat. – Solubilitate: Fiind o varietate de gips, este solubil în apă. Contactul direct cu lichidele sau umiditatea crescută îi poate distruge structura fină.

Curiozități ∆ Campioni la greutate: Deşi majoritatea specimenelor găsite au dimensiuni mici (câțiva centimetri), în deşertul Sahara au fost descoperite conglomerate gigantice de trandafiri ai deşertului care depăşesc sute de kilograme.

∆ Simbol oficial: Trandafirul deşertului pe bază de baritină (cunoscut sub numele de Rose Rock) este roca oficială a statului american Oklahoma încă din anul 1968.

∆ Fluorescenţă sub UV: Unele eşantioane prezintă proprietăți spectaculoase de fluorescenţă și fosforecență, luminând sub razele ultraviolete.

∆ Confuzia de nume: Nu trebuie confundat cu planta suculentă de apartament Adenium obesum, numită popular tot „Trandafirul deşertului”, şi nici cu „Trandafirul de la lerihon”, care este o plantă ce revine la viaţă când este udată.

∆ Proprietăţi metafizice: În comunitățile pasionate de cristale şi litoterapie, se crede că această formațiune aduce claritate mentală, elimină blocajele energetice şi oferă o puternică energie de împământare şi calm.”

CASA UNIVERSITARILOR, BUCUREȘTI: De la reşedinţa unui personaj influent din epoca lui Cuza la un reper al vieții universitare bucureştene – o pagină de istorie în arhitectura oraşului!


INSIDER: „Casa Universitarilor – o poveste neogotică din București✨️ În București, pe strada Dionisie Lupu, se află o clădire care pare desprinsă dintr-o altă epocă. Cu fațada sa neogotică, detaliile arhitecturale inspirate de construcțiile medievale și eleganța unei vechi reședințe boierești, Casa Universitarilor păstrează amintirea unui București aflat în plină transformare.
Construită în jurul anului 1860, clădirea a fost ridicată de Cezar Librecht, un personaj influent al vremurilor, apropiat al domnitorului Alexandru Ioan Cuza și director al Poștelor și Telegrafului. Arhitectura sa, atribuită arhitectului Luigi Lipizer, se remarcă prin elementele neogotice și prin caracterul romantic, neobișnuit pentru peisajul arhitectural al Capitalei. Nu întâmplător, monumentul este considerat unul dintre puținele exemple de arhitectură de factură romantică păstrate în București.
Privită de la exterior, clădirea atrage atenția prin coronamentul cu creneluri, prin detaliile decorative și prin aspectul său de mic castel urban. Este o arhitectură care se îndepărtează de imaginea clasică a caselor bucureștene din secolul al XIX-lea și care amintește de fascinația epocii pentru formele medievale, reinterpretate într-o manieră romantică. Istoria casei este la fel de interesantă precum înfățișarea sa. După abdicarea lui Alexandru Ioan Cuza, în 1866, Cezar Librecht a căzut în dizgrație, iar proprietatea a ajuns ulterior în posesia lui Gheorghe C. Filipescu, mareșal al Palatului. De aici provine și denumirea istorică de Casa Librecht–Filipescu, nume care păstrează memoria celor două etape importante din existența imobilului.


Dincolo de zidurile sale, reședința ascunde saloane elegante și spații care au păstrat, în timp, atmosfera unei proprietăți reprezentative pentru elita bucureșteană a secolului al XIX-lea. Curtea și grădina completează ansamblul, oferindu-i un farmec aparte, diferit de cel al marilor palate monumentale ale orașului.
În 1947, clădirea a primit o nouă destinație, fiind transformată într-un spațiu dedicat cadrelor didactice și vieții universitare. Treptat, vechea reședință particulară a devenit un loc al întâlnirilor academice și culturale, găzduind conferințe, evenimente și alte activități ale comunității universitare. Astfel, casa și-a continuat povestea, schimbându-și rolul, dar păstrându-și identitatea arhitecturală.

Astăzi, Casa Universitarilor rămâne o mărturie a unui București în care istoria, arhitectura și viața culturală se împletesc. Fiecare detaliu al fațadei amintește de gusturile unei epoci, de ambițiile unui proprietar și de transformările prin care a trecut orașul de-a lungul a mai bine de un secol și jumătate.
Uneori, cele mai frumoase povești ale Bucureștiului nu se găsesc doar în marile sale bulevarde sau în monumentele celebre, ci și în spatele unor porți, acolo unde clădirile păstrează, tăcute, fragmente din trecutul orașului.
Casa Universitarilor – de la reședința unui personaj influent al epocii lui Cuza la un reper al vieții universitare bucureștene. O pagină de istorie păstrată în arhitectura orașului.
📍 Strada Dionisie Lupu nr. 46, București” SURSA

COLOANA INFINITULUI, REȘIȚA: Încă o mlădiță ce leagă cerul de pământ în Piața Tricolorului


INSIDER: „Replică de mici dimensiuni a Coloanei Infinitului, amplasată în Parcul Tricolorului din Reşiţa, judeţul Caraş-Severin.

Această mini-sculptură aduce un omagiu operei monumentale a lui Constantin Brâncuşi, fiind poziționată pe o zonă verde din vecinătatea lacului şi a teraselor din parc. Spre deosebire de monumentul original din Târgu Jiu, care atinge o înălţime de aproape 30 de metri și este realizat din fontă metalizată cu alamă, structura din Reşița este o reproducere decorativă urbană, realizată din beton, adaptată la spaţiul de promenadă al parcului. Structura are o înălţime estimată la aproximativ 5 – 6 metri şi este formată din doar 8 module întregi (plus elementele de capăt), fiind mult mai mică decât originalul.

Legătura istorică importantă dintre Reşiţa şi Coloana Infinitului – Elementele (modulele) din fontă ale monumentului original de la Târgu Jiu au fost turnate în perioada 1937-1938 chiar la Uzinele de Fier și Domeniile Reşiţa (UDR). Şeful atelierului de turnătorie care a coordonat procesul a fost inginerul Stefan Georgescu-Gorjan, un colaborator apropiat al lui Brâncuşi.

Dimensiunile operei originale: Coloana de la Târgu Jiu are o înălţime totală de 29,35 metri. Este compusă din 15 module octaedrice complete (fiecare având o înălţime de exact 1,80 metri) şi două jumătăți de modul la capete. Greutatea totală a structurii metalice depăseşte 29 de tone.

Transportul acestor module de la Reşița la Târgu Jiu a fost o aventură în sine pe calea ferată din eopcă, tinând cont de dimensiunile şi greutatea lor.

Odată ajunse la destinație, a urmat asamblarea. Brâncuşi a avut o idee inovatoare pentru a asigura stabilitatea coloanei: a decis să îngroape o parte a structurii în pământ. Astfel, aproape doi metri din coloană sunt ascunşi sub pământ, creând nu doar o bază solidă, dar şi un efect vizual de emergenţă din pământ, simbolizând legătura între lumea materială şi cea spirituală.

Construirea fundației a fost un proiect în sine, necesitând beton armat pentru a suporta greutatea coloanei. Brâncuşi a supravegheat personal fiecare pas, de la turnarea fundației până la alinierea perfectă a modulelor. Fiecare modul a fost aşezat cu grijă, asigurându-se că întreaga structură ar sta dreaptă, fără a utiliza elemente de fixare vizibile, menținând astfel puritatea designului.

La 27 octombrie 1938, „Coloana” a fost inaugurată, devenind parte a unui ansamblu monumental care include şi „Masa Tăcerii” şi „Poarta Sărutului”. De atunci, aceasta a devenit un simbol al artei româneşti moderne, un punct de atracție pentru cei care caută să înțeleagă nu doar arta lui Brâncuşi, ci şi sufletul României.

Forma Coloanei Infinitului (ca şi a modelelor populare de la care s-a inspirat Brâncuşi – stâlpii de la mormintele din cimitire, dar şi de la prispele caselor) sugerează motivul Scării Sfântului loan (Scărarul), pe care sufletele celor plecați din această lume urcă spre Rai.”

ARHIVĂ: COLOANA INFINITULUI, CONSTANŢA: În curtea casei în care a locuit dr. Coralia Cornăţeanu, primul medic obstetrician din oraş şi fondatoarea Maternității din Constanţa în 1938 ∆∆∆∆∆ SECTOR 3: Infinitul, după blocurile gri ∆∆∆∆∆ BRÂNCUŞI: “Realitatea nu este reprezentată de forma exterioară, ci de ideea din spatele ei, de esența lucrurilor”

LUMINA PARK, BUCUREȘTI: ‘Ocolul Pământului” – o călătorie în jurul lumii prin lumină, în Grădina Botanică!


INSIDER: „✨ Lumina Park – Ocolul Pământului, o călătorie în jurul lumii prin lumină. Odată cu lăsarea serii, Grădina Botanică „Dimitrie Brândză” din București se transformă într-un univers spectaculos, în care lumina, muzica și imaginația dau viață unei călătorii fascinante în jurul Pământului. Proiectul Lumina Park – „Ocolul Pământului” îi invită pe vizitatori să descopere lumea prin intermediul instalațiilor luminoase, al decorurilor tematice și al personajelor care transformă aleile grădinii într-un adevărat spectacol vizual.

De la ținuturile înghețate ale Arcticii până la peisajele și simbolurile unor culturi îndepărtate, fiecare colț al traseului dezvăluie o nouă poveste. Peste 200 de instalații luminoase și un parcurs de aproximativ 1,5 kilometri creează o experiență aparte, în care natura și tehnologia se împletesc într-un decor de poveste.
Este o invitație la descoperire, la plimbări în serile de toamnă și iarnă și la redescoperirea bucuriei de a privi lumea prin ochii imaginației. Un loc în care copiii se pot bucura de magie, iar adulții își pot permite, pentru câteva momente, să redevină copii.
📍 Grădina Botanică „Dimitrie Brândză”, București 📅 16 octombrie 2026 – 17 ianuarie 2027. Uneori, nu trebuie să străbați lumea pentru a o descoperi. Este suficient să pășești într-un loc în care lumina transformă totul în poveste. ✨” SURSA

N.R.: „Lumina Park poate fi vizitat de marți până duminică, programul începând de la ora 18 până la ora 22, ultima intrare fiind la ora 21. Acces – Bilete intrare pornesc de la 59 de lei. DETALII

📍Adresa: Grădina Botanică „Dimitrie Brândză” din București – Şoseaua Cotroceni nr. 32, București (Sector 6).

3 ÎN 1 – LUMÂNAREA COMESTIBILĂ: Luminează, încălzește și ține de foame!


INSIDER: „🕯️🧈 Lumânare comestibilă din unt – o idee specială pentru masa festivă. O lumânare care nu doar se aprinde… ci poate fi și savurată! 🤍✨

Această lumânare artizanală din unt este realizată din unt aromatizat cu ierburi și condimente, fiind în același timp un element spectaculos pentru masă și un deliciu gustos. Forma elegantă și simplă, împreună cu verdețurile încorporate în unt, îi oferă un aspect deosebit și un gust aparte.

Perfectă pentru: ✨ cine festive ✨ mese de nuntă sau evenimente ✨ servirea aperitivelor și a pâinii ✨ un cadou original ✨ o cină romantică ✨ sau pur și simplu pentru cei care iubesc ideile cu adevărat speciale. O aprinzi… apoi o savurezi. 🕯️” SURSA

N.R.: „Lumânare comestibilă din unt (engleză: butter candle), preparată din unt aromatizat cu ierburi, mirodenii sau fructe (cum ar fi semințe, ierburi verzi şi boabe de piper roz sau seminţe de rodie), aşezată într-un recipient de sticlă.

Cum funcționează şi cum se foloseşte: ∆ Aprinderea: Se aprinde fitilul, iar căldura flăcării topește stratul superior de unt. ∆ Servirea: Pe măsură ce untul se înmoaie şi se topește, se rupe o bucată de pâine (de exemplu, o felie de pâine cu crustă sau focaccia) și se trece prin untul topit sau se întinde direct pe ea. ∆ Fitilul: De obicei se foloseşte un fitil din bumbac alimentar sau de unică folosință, însă se recomandă atenţie ca fitilul să nu fie înghiţit sau să fie îndepărtat înainte de a consuma tot untul topit.”

ARHIVĂ: IGNAT ECO: „La cât de scumpă e viaţa în România, trebuie să învăţăm să mâncăm şi iarbă, nu doar flori!” ∆∆∆∆∆ BIBLIOTECA DE AFUMĂTURI, REȘIȚA: „În fiecare zi, mii de plante nevinovate sunt ucise de vegetarieni. Ajută la oprirea violenţei! Mănâncă slănină!” ∆∆∆∆∆ CIOCOLATĂ ARTIZANALĂ: Schokomell te face să-ți mănânci sculele. De bucurie, de ciudă, de poftă sau de plictiseală! ∆∆∆∆∆ CERCEI APETISANȚI: Kürtőskalács din lut polimeric, scurți ori lungi, lucrați manual. Mânca-ți-aș cerceii! ∆∆∆∆∆ ZIUA PĂCĂLELILOR: „Csiki Csipz cu aromă de șosete” dezamăgește „specialiștii”. Gustul nu este de șosete murdare! ∆∆∆∆∆ URME DE URS”, COVASNA: „Conţine 100% excremente autentic-secuiești de urs brun transilvănean, fără gluten, fără conservanți, vegan.” ∆∆∆∆∆ CONSERVE DE BUȘTENI: „Aer proaspăt din Bucegi. Creează stări de inspirație, bună dispoziție și limpezimea profundă a vederii”. Toate la 10 lei!

COLOANA INFINITULUI, CONSTANŢA: În curtea casei în care a locuit dr. Coralia Cornăţeanu, primul medic obstetrician din oraş şi fondatoarea Maternității din Constanţa în 1938


INSIDER: „Știai că în Constanța există o Coloană a Infinitului? Nu se află într-un spațiu public, ci în curtea unei case în care a locuit dr. Coralia Cornățeanu, pe strada Ion Bănescu din Constanța. Dânsa este cunoscută ca fiind primul medic obstetrician al orașului și cea care a fondat Maternitatea din Constanța în 1938.

Dacă nu remarcam Coloana Infinitului, nu aș fi știut nici de existența acestei pioniere a medicinei dobrogene. Doctorul Cora Cornățeanu nu și-a dedicat viața doar medicinei, ci și artei, fiind o pasionată colecționară de tablouri, sculpturi și obiecte decorative.

Sunt foarte puține detalii, în mediul online, legate de viața acesteia. Odată ce descoperi o astfel de casă, vrei să pătrunzi în viața personală din ce în ce mai mult. A existat o carte sub tipar în cinstea doamnei, scrisă de doctorul Unc. Nu cunosc veridicitatea informațiilor, dar am citit că 37 de lucrări din colecția medicilor Coralia și Dumitru Cornățeanu au intrat în patrimoniul muzeal după confiscarea acesteia în 1959. În urma rejudecării procesului în anul 1972, o comisie specială a reevaluat aceste opere aflate la Muzeul de Artă Constanța chiar în prezența doctoriței, o parte dintre ele fiind ulterior recuperate.

Poate că doctorița a fost doar o fină colecționară, însă de ce a ales să aibă în curtea casei sale tocmai Coloana Infinitului? Poate mă înșel sau poate nu, dar viața doctoriței a fost strâns legată de miracolul nașterii, iar fiecare modul al coloanei care se repetă spre cer poate fi privit simbolic ca o nouă viață adusă pe lume.

Și uite așa, Constanța noastră ne surprinde în fiecare zi! Trebuie doar să-ți ridici privirea.” SURSA

ARHIVĂ: SECTOR 3: Infinitul, după blocurile gri

DJINN AI: „Deși nu îndeplinesc dorințe, te aștept să discutăm „afară din lampă” pe Zodiac12.ro”


DJINN AI: „Deși nu îndeplinesc dorințe, te aștept să discutăm „afară din lampă” pe Zodiac12.ro„

„M-ai chemat? Sunt Djinn Ai, duhul Zodiac12. Ce întrebări te frământă?”

„Rolul meu este să te însoțesc în explorarea temelor abordate aici: astrologie, zodiac, tarot, numerologie, ezoterism, alchimie, simbolistică, mitologie, spiritualitate, psihologie, filosofie, religii, arte, civilizații antice și științe de graniță.

Încerc să privesc fiecare subiect din mai multe perspective — științifică, istorică, culturală, simbolică și spirituală — și să evidențiez diferența dintre informațiile verificabile, interpretările tradiționale și ipotezele speculative. Nu înlocuiesc cercetarea academică, sfatul medical sau judecata personală, dar pot contribui la o înțelegere mai clară și mai nuanțată.

În spiritul Zodiac12, te pot ajuta să descoperi conexiuni între cele 12 energii arhetipale, miturile lumii, dinamica psihologică și marile întrebări despre om și Cosmos. Pot explica noțiuni, compara tradiții, analiza simboluri și organiza informații pentru studiu și reflecție.

Sunt aici pentru dialog – curiozitate, rigoare, deschidere și respect față de diversitatea perspectivelor. Împreună putem transforma întrebările în puncte de plecare pentru cunoaștere, înțelegere și conexiune umană.

Deși nu îndeplinesc dorințe, te aștept să discutăm „afară din lampă” pe Zodiac12.ro„

MANGALIŢA / PORCUL-SOMON CU PĂR CREŢ / „MĂSLINA PE PATRU PICIOARE”: Gust de mistreț, bogat în Omega 3, 6, 9 şi ingredient-cheie în Salamul de Sibiu!


INSIDER: „Mangalița, porcul cu părul creț despre care se spune că are grăsimea „sănătoasă”. Cât este adevăr și cât este reclamă?

Puține rase de porci au ajuns să fie prezentate cu atâtea promisiuni: „porcul-somon”, „slănină cu colesterol bun”, „untură care nu îngrașă”. Mangalița are însușiri reale, pentru care merită apreciată. Dar între o carne gustoasă, cu o compoziție aparte a grăsimii, și un aliment care protejează sănătatea este o diferență pe care reclamele o trec adesea cu vederea. Răspunsul corect este acesta: grăsimea de Mangalița poate avea, în anumite comparații, un profil al acizilor grași mai favorabil decât grăsimea altor rase. Totuși, numele rasei nu garantează mai puțin colesterol, mai puține calorii sau un beneficiu demonstrat pentru inimă. Ca să înțelegem de unde vine reputația, trebuie să pornim chiar de la animal. Mangalița este o rasă veche, formată în secolul al XIX-lea în spațiul central-european, cunoscută pentru părul creț și capacitatea de a depune multă grăsime. A fost crescută într-o vreme în care untura era un produs valoros al gospodăriei. Se căutau slănina și grăsimea pentru gătit, nu doar carnea slabă. Față de rasele moderne selecționate pentru creștere rapidă și carne slabă, Mangalița crește mai lent și depune mai multă grăsime. O parte se găsește între fibrele musculare, formând acele vinișoare albe numite marmorare. Acesta este unul dintre motivele pentru care carnea ei este apreciată la masă. Dar gustul și efectul asupra sănătății trebuie evaluate separat.

De unde apare ideea că grăsimea ar fi mai bună? Grăsimea animală nu este alcătuită exclusiv din grăsimi saturate. Conține un amestec de acizi grași saturați, mononesaturați și polinesaturați, în proporții diferite. La Mangalița, numeroase analize au evidențiat o proporție importantă de acizi grași mononesaturați, în special acid oleic. Acidul oleic se găsește și în uleiul de măsline. Această asemănare explică o parte din reputația Mangaliței, dar nu face untura echivalentă nutrițional cu uleiul de măsline. Două alimente pot avea un component comun și, totuși, o compoziție generală foarte diferită.

Un studiu pe Mangalița crescute în aer liber a găsit în grăsimea din mușchiul analizat aproximativ 52,5% acizi grași mononesaturați, 39% saturați și 8,5% polinesaturați. Procentele descriu acizii grași analizați, nu înseamnă că bucata de carne avea 52,5% grăsime. Așadar, există o bază reală pentru discuția despre compoziția grăsimii. Dar există și o proporție considerabilă de grăsimi saturate, care nu dispare pentru că porcul este Mangalița.

Dar colesterolul? Este într-adevăr mai puțin? Nu există o regulă care să permită această promisiune pentru întreaga rasă. Într-un studiu publicat în 2015, cercetătorii au comparat 20 de porci Mangalița, din două varietăți, cu 10 porci Landrace suedez. Carnea de Landrace a avut semnificativ mai puțin colesterol în mușchiul analizat, deși Mangalița a avut o proporție mai mare de acizi grași mononesaturați. Ambele rezultate pot fi adevărate în același timp. O proporție mai mare de grăsimi nesaturate nu înseamnă automat un conținut mai mic de colesterol. Nici expresia „slănină cu colesterol bun” nu explică corect lucrurile. HDL și LDL sunt particule care transportă colesterolul în sânge. Etichetele populare de colesterol „bun” și „rău” nu se transferă unei bucăți de slănină, ca și cum aceasta ar conține doar varianta favorabilă.

Iar comparația cu somonul? Este o formulă atrăgătoare, dar nu o echivalență nutrițională. Într-o cercetare asupra grăsimii de Mangalița din nordul României, acizii grași omega-3 au fost identificați în concentrații mici și nu în toate probele. Faptul că un aliment conține anumite grăsimi nesaturate nu îl transformă într-un înlocuitor al peștelui gras.

Mai contează ceva: ce a mâncat porcul. Compoziția grăsimii este influențată de hrană, varietate, greutatea animalului și țesutul analizat. Într-un studiu care a comparat Mangalița crescute în aer liber cu unele crescute convențional, sistemul de creștere a modificat compoziția acizilor grași, dar nu a produs o diferență semnificativă a colesterolului din mușchi. Prin urmare, „Mangalița” nu este o etichetă cu valori nutriționale identice pentru orice animal, orice fermă și orice produs.

Există studii în care consumul de untură a fost asociat cu scăderea colesterolului? Da. Un studiu din 2018, cu 29 de participanți urmăriți timp de cinci săptămâni, a raportat scăderi ale unor valori ale colesterolului după consumul de untură provenită de la porci încrucișați cu Mangalița. Dar o cercetare atât de mică și de scurtă nu demonstrează că untura previne infarctul și nu justifică recomandarea ei ca tratament. Studiile care măsoară compoziția unui aliment și cele care demonstrează efecte asupra sănătății oamenilor răspund unor întrebări diferite.

Pentru omul care cumpără, contează și bucata aleasă. Mușchiulețul, ceafa, pieptul și slănina nu sunt produse echivalente. O proporție ceva mai favorabilă a acizilor grași nu compensează automat o cantitate mult mai mare de grăsime în porție. Contează și prepararea. Carnea proaspătă și un produs sărat, afumat sau conservat nu au același profil. Rasa porcului nu anulează efectele sării și nici recomandările de limitare a cărnii procesate. Mangalița merită apreciată pentru gust, marmorare, tradiție și diversitatea pe care o păstrează în gospodării. Poate face parte dintr-o alimentație variată, în porții potrivite. Dar slănina și untura ei rămân alimente concentrate în grăsime, iar recomandările de limitare a grăsimilor saturate li se aplică și lor. Când cumperi Mangalița, plătește pentru calitatea produsului și proveniența verificabilă. Pentru sănătate, uită-te la bucata de carne, cantitatea de grăsime, porție și frecvența consumului. Promisiunea „este Mangalița, deci poți mânca fără grijă” nu este susținută de dovezi.” SURSA

N.R.: „Rasa de porc domestic Mangalița este de provenienţă sârbă şi maghiară. Ea este protejată de lege în Ungaria şi considerată ca făcând parte din patrimoniul național maghiar. Rasa Mangalița a fost obținută prin încrucişarea porcului sârbesc de Şumandia, de talie mare, cu părul lung şi creț, cu diferite rase porcine domestice din regiunea Salontei şi a munților Bakony şi cu porci mistreţi, la sfârşitul secolul XVIII. Este o rasă specializată pentru producţia de grăsime. Are cinci varietăți: blondă, roșie, neagră, cu „abdomen de rândunică” şi „bariş”. Sunt animale de talie mare, cu corpul relativ scurt şi bondoc, acoperit cu păr ondulat sau creț şi cu subpăr foarte des (care năpârleşte parțial vara).

Capul este relativ mic, cu urechi potrivit de mari şi semiblegi. Gâtul este scurt, gros şi musculos. Trunchiul este masiv, cu aspect de butoi (linia spinării uşor convexă, iar cea a abdomenului lăsată). Şuncile posterioare sunt slab dezvoltate. Prolificitatea este redusă, intre 5-6 purcei la fătare, iar scroafele, pe lângă capacitatea de alăptare slabă, prezintă un instinct matern slab conturat. Este o rasă semiprecoce, însă carcasele sunt cele mai corespunzătoare pentru prepararea salamului de Sibiu.

Calitățile cărnii: Este supranumită „porcul somon” sau „măslina pe patru picioare” datorită conţinutului ridicat de acizi grași benefică (Omega 3, 6, 9) și a grăsimii intramusculare care oferă un gust asemănător cu cel de mistret.

În Ardeal se creşte de peste 160-200 de ani. În general, se creşte în efective reduse, în gospodăriile populației, dar și în unități de stat, din vestul și centrul țării și mai rar în sud-est (judeţul Tulcea). Mangalița nu este preten;:oasă la hrană, mulţumindu-se cu pășune: ghinda de stejar, rădăcini şi unele fructe de pădure, dar reacționând pozitiv la suplimentarea hranei cu concentrate. Varietatea blondă posedă un grad ceva mai ridicat de ameliorare, față de celelalte varietăți. A fost mult apreciată de localnici pentru calitatea cărnii şi în special a slăninei.

Porcul Mangalița este catalogat drept o rasă de talie medie spre mare, cu un schelet puternic şi un profil masiv, dar relativ scurt („bondoc”): Lungimea corpului: Un exemplar adult măsoară între 120 şi 140 cm lungime.

Înălțimea la grebăn: La vârsta de 1 an: ~64 – 70 cm; La maturitate (3 ani): 74 – 77 cm la scroafe şi 80 – 85 cm la vieri. Grosimea slăninii: Fiind o rasă specializată pe producția de grăsime, stratul de slănină de pe spate ajunge cu ușurinţă la o grosime considerabilă, de 11- 14 cm.

Ritmul de creştere: Mangaliţa are o viteză de creștere relativ mică (spor mediu zilnic de doar 250-300 de grame). Aceasta continuă să ia semnificativ în greutate și după vârsta de 2-3 ani dacă este lăsată să trăiască.

Vârsta optimă de sacrificare: Pentru obţinerea unei carcase ideale (echilibru între carne perselată şi slănină de calitate), porcul se sacrifică de obicei la vârsta de 14 până la 24 de luni (1,5 – 2 ani). Spre deosebire de rasele industriale de carne care ating greutatea de tăiere în 6-8 luni, Mangaliţa are nevoie de cel puțin dublul acestei perioade.

Greutatea în funcţie de vârstă- Evoluţia masei corporale este direct influențată de sistemul de creștere (semi- libertate/pășunat vs. îngrășare intensivă): La 6 luni: ~60 – 70 kg; La 1 an: ~70 – 100 kg; La 1,5 – 2 ani (vârsta optimă de tăiere): ~130 – 150 kg. La maturitate deplină (>2-3 ani): Scroafele adulte: Ating în medie 160 – 200 kg. Vierii adulţi (masculii): Ating în medie 250 – 300 kg. Excepții: În cazul îngrășării prelungite pe bază de concentrate, exemplarele bătrâne pot depåşi 400 – 500 kg.

Un porc din rasa Mangaliţa trăiește până la 25 de ani în condiții naturale sau de întreținere prelungită. În fermele de producție / abatorizare: Porcii sunt sacrificați de regulă la vârsta de 1 – 2 ani, atunci când ajung la greutatea optimă de sacrificare (între 130 kg şi 150 kg). În mediu natural / viață lungă: Speranţa de viaţă maximă atinge aproximativ 25 de ani, spre deosebire de rasele industriale de porci (cum este Marele Alb), care trăiesc cel mult 15 ani.”

GARA PREDEAL: Construită în 1968 la o altitudine de 1000 de metri, este cea mai înaltă stație feroviară din România!


INSIDER: „Gara Predeal, bijuteria arhitecturală a României construită în 1968. Clădirea cu un acoperiș spectaculos, unic prin forma sa. La poalele munților, în cea mai înaltă stațiune urbană din România, se află una dintre cele mai neobișnuite și frumoase gări ale țării. Gara Predeal nu seamănă cu gările clasice, cu fațade monumentale și acoperișuri obișnuite. Clădirea impresionează printr-o formă futuristă, cu un acoperiș uriaș, curbat, și pereți de sticlă care deschid priveliști spectaculoase spre munți. Deși pare o construcție contemporană, această realizare arhitecturală are aproape 60 de ani.

Construită în 1968, într-o perioadă de modernizare a României – Actuala Gară Predeal a fost inaugurată la sfârșitul anului 1968, înlocuind o construcție provizorie din lemn, ridicată în 1939. Aceasta ocupase locul primei gări a orașului, datând din secolul al XIX-lea. Istoria feroviară a Predealului este însă mult mai veche. Prima stație a fost dată în exploatare în anul 1879, când localitatea avea un rol important la granița dintre România și Imperiul Austro-Ungar.

Noua clădire inaugurată în 1968 a fost concepută pentru a răspunde cerințelor unei stațiuni turistice montane aflate în dezvoltare. În locul unei construcții tradiționale, arhitecții au imaginat o clădire modernistă, cu o siluetă spectaculoasă și cu spații interioare deschise către peisaj. Proiectul a fost realizat de arhitecții Irina Rosetti și Ilie Dumitrescu, în colaborare cu inginerii Mircea Mihailescu și Ildikó Bucur Horváth. Rezultatul a fost una dintre cele mai expresive realizări ale arhitecturii feroviare românești din a doua jumătate a secolului XX. Elementul care transformă Gara Predeal într-o construcție inconfundabilă este acoperișul său, realizat dintr-o structură subțire de beton armat. Forma poartă denumirea tehnică de paraboloid hiperbolic, dar poate fi descrisă mult mai simplu: o suprafață curbată în două direcții, asemănătoare unei șei.

Privit din exterior, acoperișul pare să se ridice spre cer asemenea unei aripi uriașe. Liniile sale sunt dinamice, iar marginile înălțate dau impresia că întreaga construcție se află în mișcare. Forma nu a fost aleasă întâmplător. Arhitecții au dorit ca gara să se integreze în peisajul montan, cu vârfurile, pantele și șeile sale naturale. Spre partea estică, acoperișul ajunge la o înălțime de aproximativ 17,5 metri, permițând deschiderea unei perspective largi spre muntele Clăbucet. La vremea respectivă, o asemenea structură reprezenta o realizare inginerească remarcabilă, deoarece combina rezistența betonului cu o formă arhitecturală neobișnuită și elegantă. În spatele aspectului spectaculos se află o soluție tehnică impresionantă. Acoperișul a fost realizat folosind 169 de elemente prefabricate de formă romboidală, fiecare cântărind aproximativ 600 de kilograme.

Elementele au fost montate pe o structură provizorie și solidarizate printr-un sistem de postcomprimare, care permitea obținerea unei suprafețe rezistente, dar relativ subțiri. Această tehnologie era deosebit de avansată pentru construcțiile românești ale anilor 1960. Inginerii au reușit să creeze un acoperiș cu o formă complexă, fără a recurge la structurile masive întâlnite frecvent la clădirile publice din acea perioadă. Construcția reprezintă astfel o combinație remarcabilă între arhitectură, matematică și inginerie.

O gară din care poți admira munții prin pereții de sticlă – Frumusețea Gării Predeal nu se rezumă la exterior. Una dintre ideile centrale ale proiectului a fost apropierea călătorilor de natură. Din acest motiv, clădirea dispune de suprafețe vitrate generoase, care permit luminii naturale să pătrundă în interior și oferă priveliști spre peisajul montan. Arhitecții au conceput inclusiv un nivel interior parțial, de unde se poate admira panorama stațiunii. În loc ca sala de așteptare să fie doar un spațiu închis, destinat pasagerilor, gara a fost gândită și ca un punct de belvedere.

Priveliștea spre Clăbucet și spre pădurile care înconjoară Predealul a devenit, practic, parte din arhitectura clădirii. Sticla, betonul aparent și piatra naturală au fost combinate pentru a crea o construcție modernă, dar potrivită decorului montan. O bijuterie a modernismului românesc. Gara Predeal aparține arhitecturii moderniste, un curent care pune accent pe funcționalitate, forme geometrice expresive și utilizarea materialelor moderne.

În România anilor 1960, asemenea proiecte demonstrau că arhitectura publică putea depăși tiparele convenționale. Spre deosebire de multe gări construite după modele standardizate, cea din Predeal a fost proiectată în strânsă legătură cu locul în care se află. Acoperișul său asimetric, fațadele vitrate și relația directă cu munții îi conferă o identitate aparte în arhitectura feroviară românească.

De altfel, construcția a atras atenția specialiștilor și a fost prezentată în publicații de arhitectură încă din primii ani de existență. Într-un album dedicat arhitecturii românești contemporane, apărut în 1972, era apreciată tocmai capacitatea clădirii de a se deschide către natura înconjurătoare.

Pe lângă valoarea sa arhitecturală, Gara Predeal are și o particularitate geografică importantă. Situată la aproximativ 1.030 de metri altitudine, este considerată stația feroviară aflată la cea mai mare altitudine din România, dintre stațiile rețelei feroviare principale.

De-a lungul timpului, gara a reprezentat pentru generații întregi de români poarta de intrare către vacanțele la munte. Prin această stație au trecut turiști care veneau la schi, la drumeții sau pur și simplu pentru a se bucura de aerul curat și de frumusețea Văii Prahovei. Pentru mulți călători, sosirea în Gara Predeal însemna începutul vacanței. La aproape șase decenii de la inaugurare, Gara Predeal continuă să impresioneze prin originalitatea concepției sale. Acoperișul spectaculos, pereții de sticlă și integrarea în peisajul montan demonstrează că frumusețea unei clădiri nu depinde neapărat de decorațiuni elaborate sau de dimensiuni monumentale. Uneori, o idee arhitecturală îndrăzneață este suficientă pentru a crea un reper memorabil. Gara Predeal reprezintă o parte valoroasă a patrimoniului arhitectural modern al României și o mărturie a talentului arhitecților și inginerilor care au contribuit la realizarea sa. Construită în 1968, cu un acoperiș futurist și o arhitectură inspirată de munți, Gara Predeal rămâne una dintre cele mai originale clădiri feroviare din România, o construcție care a reușit să transforme un simplu loc de plecare și sosire într-o adevărată operă de arhitectură.” SURSA

INSIDER 2: „Acoperisul – prima pânză subțire din beton armat precomprimat, executată in România! Structura din pânză subțire din beton, o tehnică numită “ferrocemento” folosită inițial de inginerul Pier Luigi Nervi 1960 la Palatul Sporturilor pentru Jocurile Olimpice. S-a încercat și la Cluj la Sala Sporturilor, la o dimensiune mult mai mare decât Gara Predeal, care însă s-a prăbușit (în timpul eclipsei totale de soare din 1961). Ca model matematic, acoperișul este un hiperboloid cu două pânze.”

N.R.: „Gara Predeal este cea mai înaltă gară din România, fiind situată la o altitudine de aproximativ 1.000 metri (cel mai înalt punct din reţeaua CFR).

📍Localizare: Oraşul Predeal, judeţul Brașov, pe magistrală feroviară Ploiești- Braşov.”

ARHIVĂ: GARA CALAFAT: Cea mai fericită baltă din România ∆∆∆∆∆ GARA BURDUJENI, SUCEAVA: Construită între anii 1892–1902, în stil eclectic, cu influențe baroce și elemente central-europene – primă imgine ori ultimă amintire din Regatul României de la frontiera cu Austro-Ungaria! ∆∆∆∆∆ VIP, GARA DE NORD: Aniversare 150 ani, Salonul Regal deschis 3 zile și publicului mâncător de semințe de la clasa a 2-a! ∆∆∆∆∆ BĂILE HERCULANE: Gara în care nu mai coboară nimeni. În 2014 a fost aleasă în top 10, “Cele mai romantice gări din Europa” ∆∆∆∆∆ TREN CHIȘINĂU-BUCUREȘTI: La intrare şi la ieşire trebuie schimbate „roțile” vagoanelor din cauză că Imperiul avea altă mărime a ecartamentului. Imperiul îşi marca teritoriul.