ATENŢIE: Acrilamida, substanţă cancerigenă, peste limita admisă, în cafeaua instant Nescafe Gold

GÂNDUL: „Cafeaua instant decofeinizată Nescafe Gold conţine 997 micrograme de acrilamidă pe kilogram, iar cea cu cofeină conţine 913 micrograme de substanţă pe kilogram, ambele fiind comercializate în supermarketurile din România. Acrilamida este o substanţă care se găseşte în concentraţii foarte mici în cele mai multe dintre alimente gătite la temperaturi foarte mari, prăjite, coapte sau care sunt supuse congelării. În concentraţii mai mari, ea devine periculoasă pentru sănătatea organismului, cea mai frecventă afecţiune pe care o cauzează fiind cancerul, sub diversele sale forme. Prezenţa substanţei cancerigene în alimentele de larg consum este un lucru cunoscut de autorităţile pentru siguranţa alimentelor, iar acestea fac tot posibilul pentru a-I constrânge pe producători să scadă atât nivelul acrilamidei din hrană, cât şi pe cel al furanului, o altă substanţă cunoscută pentru efectele devastatoare.” DETALII „DAILY MAIL”