CAPITALISM: Intelectualul, negustorul și cafeaua elitistă de la Bookfest

INSIDER: „În sfârșit, anul acesta la Bookfest s-a-ntâlnit hoțul cu prostul! La târgul de carte nu toată lumea vine pentru mici, mai sunt și oameni cu gusturi rafinate. De pildă, fostul ministru Teodor Baconschi s-a oprit pentru o cafeluță la standul faimosului cafegiu Gheorghe Florescu. Ocazie cu care au făcut împreună poză din imagine, pe care și-au pus-o amândoi pe paginile de Facebook. După care diplomatul a înlocuit poza cu un text indignat, în care își varsă năduful. Susține că el și-a cumpărat de la stand un ibric cu 175 de lei, iar cafegiul „mi-a pus mieros în brațe si o pungă de cafea”. (Am putea deduce si că o fi crezut că e o mică atenție pentru poza publicitară.)

Ca un om în pas cu vremurile, Baconschi a plătit cu telefonul. Dar acasă, stupoare: moșul i-a tras 745 de lei de pe card. L-a sunat să îi dea înapoi „măcar 500 de lei”. (Deci și el pungaș, incerca să scoată cafeaua la un 70 de lei.) Când colo, i s-a spus că nu-i nicio eroare: și-a cumpărat 200 de grame din „cea mai scumpă cafea din lume”, de 2.000 de lei kilogramul.)

Acuma, mno, dacă vrei calendarul gregorian, ocțidental, plătești ca-n Occident la Harrods, nu dupa mercurialul iulian neactualizat. De supărare, Baconschi i-a făcut antireclama pe Facebook sfatuindu-și cititorii sa ocolească asemenea sarlatanie.

De partea cealaltă, cafegiul Florescu a pus chiar poza ca dovadă, susținând că scrie în fața borcanelor prețul. Și nici mai mult nici mai puțin amenință că-l va târâ pe Baconschi prin tribunale pentru prejudicii de imagine. Se pare că pe borcane scria prețul, dar nu pe kilogram, ci ceva de genul 200 de lei 100 de grame. Iar omul nu e nici Sosigene, nici Dionisie Exigul să se ocupe de calcule. E teolog, a mers pe încredere.

Acuma, daca tot a luat o cafea de elită, să o savureze într-un cadru de mare rafinament. Să comande o măsuță de cafea Biedermeier de la casa de licitații Artmark, reprezentată de Horia Patapievici, un antricot de vita Kobe recomandat de Mihai Răzvan Ungureanu și ceva unguente pentru corp marca Clinique, lăudate de Gabriel Liiceanu.” SURSA

N.R.: Kopi Luwak sau cafeaua zibetei indoneziene este cea mai exclusivistă cafea din lume, singura cafea procesată într-un mod cu totul inedit. Cultivatorii locali au observat într-o zi că respectivul animal se hrăneşte cu cireșele de cafea și că le alege, fără greș, pe cele mai dulci, mai coapte și mai bune. Animalul elimină apoi sîmburii de cafea verde, încă protejați de coajă, iar cultivatorii adună sîmburii, îi curăță prin metode sută la sută naturale (la aburi), iar apoi dau la o parte coaja protectoare. În urma prăjirii în stil armenesc, toată bogaţia și intensitatea aromelor acestei cafele se dezvăluie în întreaga lor complexitate. Este o cafea deopotrivă tare și rafinată, al cărei gust cu note florale și vag caramelizate te va marca. Preț: 2000 lei/ kg.” DETALII